Elke maand zetten wij twee bieren van een kleine Limburgse brouwer in de kijker. Deze maand is het de beurt aan Family Man Brewing Co.
Bieren met karakter
Al sinds zijn zestiende is brouwer Hans geïnteresseerd in bier en de Belgische biercultuur. Als geboren Achelaar werkte hij in het weekend op de Achelse Kluis toen daar de Achelse Trappist heropgestart werd. Hij woont met zijn vrouw en drie kinderen in Oostham.
Elk van de vijf bieren in het assortiment is gebrouwen voor één van de vijf gezinsleden. Het bier dat naar hen genoemd is, weerspiegelt hun karakter.
Terwijl de bieren van zijn kinderen – Louis, Emiel en Anna – batch per batch met hen ‘meegroeien’, is het bier van Hans zelf een Saison geworden, maar dan wel een zwaardere variant.
SUPER SAISON ABV – 9%
– goudkleurige Imperial spelt Saison
– aroma van mandarijn, stro en kruidnagel
– eerste bier van de Family Series
– favoriete bier van de Family Man zelf
EMIEL WILD WIT ABV – 4,5%
– min of meer klassiek witbier
– tweede gisting ondergaan met een wilde gist
– aroma van citrus, koriander en florale toetsen
