Belgische mosselen vanaf 5 juni!
De eerste echte Belgische mosselen van het seizoen zijn terug! Vanaf 5 juni serveren we in Taverne De Kolonie de heerlijke mosselen van Solucious. Zij hebben een eigen ‘zeeboerderij’ voor de kust van Nieuwpoort waar ze mosselen oogsten. Boordevol voedingsstoffen uit de zee. Op ons menu staan mosselen natuur of mosselen met … Zin om […]
Limburgse brouwer van de maand: april
Elke maand zetten we twee bieren van een kleine Limburgse brouwer in de kijker. Deze maand is het de beurt aan brouwerij en distilleerderij Den Toetëlèr in Hoeselt. Na een cursus bierbrouwen speelde Luc Festjens met het idee om een eigen brouwerij te starten. Dit plan kreeg meer vorm toen enkele vrienden met hem gingen […]
Wereld Autisme Dag: het verhaal van Matthew
Vandaag, 2 april, is het Wereld Autisme Dag. Ons team van Arbeidskansen en Taverne De Kolonie telt meerdere mensen met autisme. Tavernemedewerker Matthew Meloni, binnenkort 32 jaar, legt uit wat de diagnose betekent voor hem en voor zijn werk. Fijn samenwerken Matthew werkt al negen jaar bij Arbeidskansen: eerst zeven jaar in onze grootkeuken in […]
Limburgse brouwer van de maand: maart
Elke maand zetten we twee bieren van een kleine Limburgse brouwer in de kijker. Deze maand is het de beurt aan Hoptwins. In 2021 richtten Christophe Smeets en Bram Poelmans de brouwerij Hoptwins op. Christophe kreeg de bierbrouwmicrobe te pakken toen zijn vrouw hem op zijn dertigste verjaardag een starterskit voor brouwers cadeau deed. Hoptwins […]
Complimentendagen in Taverne De Kolonie!
Op 1 en 2 maart staat er in Taverne De Kolonie iets bijzonders te gebeuren. Tijdens je bezoek kun je een complimentje achterlaten voor onze medewerkers. In het midden van de taverne vind je een complimentenpauw, waaraan je jouw boodschap kunt ophangen. Op elke tafel ligt een kaartje met uitleg en een versierde potlood of pen, die je na je bezoek […]
Limburgse brouwer van de maand: februari
Elke maand zetten we twee bieren van een kleine Limburgse brouwer in de kijker. Deze maand is het de beurt aan BRAUW. Joris Mentens is de brouwmeester en oprichter van brouwerij BRAUW. Met BRAUW wil hij zijn passie en creativiteit aan de wereld tonen. De naam verwijst naar de eenvoudige technieken die de brouwer gebruikt, […]
Maak je Valentijnsdag bijzonder!
Heb je al plannen voor Valentijnsdag? Kom op vrijdag 14 februari genieten van een heerlijk menu bij Taverne De Kolonie! Wat dacht je van kreeftensoep, vitello tonnato of ravioli funghi met truffel? Op de avond van Valentijn (vanaf 16 uur) kun je enkel deze menu’s bestellen. Reserveren is noodzakelijk. Op deze bijzondere avond sluit de […]
Teambuilding voor onze horecamedewerkers
Veel gelachen, veel geknuffeld, veel gevierd: dat was de teambuilding van onze horeca-afdeling in een notendop. Op 2 januari, de laatste dag van het collectief verlof van Taverne De Kolonie, gingen we samen bowlen, poolen en darten in Hasselt. Voor veel medewerkers een totaal nieuwe ervaring, maar voor iedereen sowieso een hele toffe namiddag! We […]
Limburgse brouwer van de maand: september
Elke maand zetten wij twee bieren van een kleine Limburgse brouwer in de kijker. Deze maand is het de beurt aan Family Man Brewing Co. Bieren met karakter Al sinds zijn zestiende is brouwer Hans geïnteresseerd in bier en de Belgische biercultuur. Als geboren Achelaar werkte hij in het weekend op de Achelse Kluis toen […]
Nieuwe pop-upbar
Bij mooi weer serveren we vanaf nu ook drankjes en ijsjes vanuit onze gloednieuwe pop-upbar in de tuin achter het terras. Onze medewerkers maken zo wat minder kilometers op warme dagen. En de dorst van onze klanten is sneller gelest. Hier boven zie je onze jobstudent Lars alvast in actie!
